La Cátedra de Estudios Europeos Camino de Santiago de la Fundación Pablo VI y el Arzobispado de Santiago tiene por objetivo la promoción acciones comunes en el ámbito formativo y de generación de pensamiento para poner en valor el papel decisivo que el Camino de Santiago ha tenido en la vertebración de Europa y el que sigue teniendo hoy como promotor de la cultura del encuentro.

La Cátedra, que nace en el marco de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología de la Fundación Pablo VI y la Universidad Pontificia de Salamanca, está dirigida por la profesora Marta Pedrajas.